Lebensmittel (Schokolade)
Maestrani Schweizer Schokoladen AG
160
Mitarbeitende
6 Monate
Projektlaufzeit bis Übergabe
Über
Die Maestrani Schweizer Schokoladen AG produziert mit viel Liebe zum Detail Schokolade - ausschliesslich in Flawil in der Schweiz. Das 1852 von Aquilino Maestrani gegründete Traditionsunternehmen zählt zu den wenigen unabhängigen Schweizer Schokoladenherstellern. Die zwei Hausmarken Minor und Munz sind über die Landesgrenze hinaus bekannt und umfassen rund 150 Produkte. In der Erlebniswelt Chocolarium kann die Schokoladenproduktion hautnah miterlebt werden.
Branche
Lebensmittel (Schokolade)
UNTERNEHMENSGRÖSSE
~160 Mitarbeitende
Gründungsjahr
1852
Teilen
"Dank der praxisnahen Beratung von trimaster konnten wir unsere Produktionsprozesse erfolgreich digitalisieren. Die Einführung von mehr als 15 Scannerprozessen hat unsere Effizienz, Transparenz und Prozesssicherheit deutlich verbessert."
Steffen Haas
CONTROLLING, MAESTRANI SCHWEIZER SCHOKOLADEN AG
Das Problem
Die internen Warenbewegungen innerhalb der Produktion erfolgen mittels manueller Buchungen. Die Informationen werden davor von verschiedenen Mitarbeitern handschriftlich zur Eingabe notiert. Wareneingänge und Bereitstellungen von Verpackungsmaterial für die Produktion werden an fixen PC-Stationen verbucht.
Das Ziel
Mit Unterstützung von trimaster haben wir einerseits unsere Lagerorganisation physisch wie auch in unserem ERP optimiert und teilweise neu definiert. In einem weiteren Schritt wurden Prozessschritte zu den existierenden Warenbewegungen aller Art aufgenommen und in ein programmierbares Regelwerk zusammengefasst. Damit wurde eine Basis geschaffen, um sämtliche Prozesse via Scanner digital und in Echtzeit zu verbuchen.
Die Lösung
trimaster unterstützte bei der IST-Aufnahme und Modellierung der SOLL-Prozesse und hat in gemeinsamen Workshops mit dem ERP-Anbieter (non-SAP) die mobilen Prozesse definiert, modelliert und alles zur Umsetzung übergeben.
![](data:image/svg+xml,<svg display="block" role="presentation" viewBox="0 0 91 18" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path d="M 79.56 2.574 L 74.943 11.148 L 73.279 11.148 L 77.896 2.574 Z M 85.341 2.574 L 80.643 11.148 L 79.059 11.148 L 83.676 2.574 Z M 91 2.574 L 86.303 11.148 L 84.719 11.148 L 89.363 2.574 Z M 3.115 0.001 L 3.115 3.055 L 5.343 3.055 L 5.423 3.135 L 5.423 4.823 L 3.115 4.823 L 3.115 8.708 C 3.115 8.788 3.654 9.324 3.732 9.324 L 5.369 9.324 L 5.369 11.092 L 3.57 11.092 C 2.659 11.092 1.235 9.78 1.235 8.868 L 1.235 4.822 L 0 4.822 L 0 3.054 L 1.235 3.054 L 1.235 0 L 3.114 0 Z M 51.912 0.001 L 51.912 3.055 L 54.167 3.055 L 54.167 4.823 L 51.912 4.823 L 51.912 8.708 C 51.912 8.809 52.43 9.324 52.529 9.324 L 54.166 9.324 L 54.166 11.092 L 52.368 11.092 C 51.485 11.092 50.033 9.8 50.033 8.922 L 50.033 4.822 L 48.798 4.822 L 48.798 3.054 L 50.033 3.054 L 50.033 0 L 51.911 0 Z M 30.064 11.094 L 28.265 11.094 L 28.185 11.014 L 28.185 5.333 C 28.185 5.252 27.754 4.827 27.651 4.794 C 27.444 4.731 26.536 4.749 26.33 4.821 C 26.075 4.91 25.726 5.285 25.554 5.494 L 25.554 11.094 L 23.675 11.094 L 23.675 5.333 C 23.675 5.258 23.187 4.826 23.087 4.794 C 22.877 4.727 21.926 4.749 21.721 4.829 C 21.564 4.89 20.937 5.409 20.937 5.547 L 20.937 11.093 L 19.111 11.093 L 19.114 4.741 L 18.92 3.165 L 18.978 3.055 L 20.696 3.055 L 20.857 3.484 C 21.113 3.327 21.426 3.066 21.728 3.015 C 22.163 2.942 23.288 2.974 23.704 3.106 C 24.166 3.253 24.456 3.565 24.819 3.852 C 25.251 3.568 25.76 3.098 26.291 3.015 C 26.706 2.951 27.737 2.97 28.141 3.072 C 28.819 3.244 30.063 4.345 30.063 5.066 L 30.063 11.096 Z M 39.028 11.094 L 37.23 11.094 C 37.108 11.007 37.153 10.849 37.148 10.719 C 36.408 11.268 35.431 11.261 34.543 11.204 C 32.786 11.091 31.716 9.767 31.947 8.017 C 32.066 7.115 33.423 6.003 34.331 6.003 L 37.041 6.003 C 37.068 5.567 37.067 5.347 36.748 5.036 C 36.695 4.985 36.461 4.794 36.412 4.781 C 36.264 4.738 34.729 4.742 34.557 4.781 C 34.369 4.823 34.052 5.111 33.972 5.296 L 32.211 4.822 C 32.112 4.681 32.892 3.835 33.044 3.699 C 33.968 2.872 35.498 2.868 36.687 3.007 C 37.612 3.115 38.751 4.13 38.861 5.07 C 39.017 6.412 38.794 8.069 38.864 9.461 C 38.891 9.994 39.024 10.554 39.027 11.093 Z M 37.043 7.772 L 34.386 7.772 C 34.284 7.772 33.833 8.281 33.793 8.412 C 33.684 8.774 34.092 9.307 34.41 9.409 C 34.577 9.462 35.737 9.46 35.93 9.421 C 36.103 9.386 37.043 8.752 37.043 8.656 Z M 62.863 8.04 L 57.871 8.04 L 57.871 8.817 C 57.871 8.998 58.448 9.4 58.654 9.429 C 58.971 9.474 60.103 9.477 60.409 9.422 C 60.74 9.361 60.928 9.052 61.172 8.864 L 62.865 9.382 C 62.444 10.157 61.726 10.93 60.828 11.126 C 60.113 11.283 58.583 11.256 57.874 11.069 C 56.943 10.824 56.076 9.783 55.995 8.817 C 55.932 8.06 55.898 5.476 56.085 4.836 C 56.257 4.245 57.043 3.435 57.605 3.193 C 58.311 2.887 60.726 2.896 61.418 3.244 C 61.873 3.472 62.866 4.437 62.866 4.961 L 62.866 8.041 Z M 61.038 6.272 L 61.038 5.388 C 61.038 5.326 60.63 4.904 60.553 4.855 C 60.437 4.782 60.392 4.782 60.262 4.77 C 59.937 4.741 58.778 4.721 58.499 4.783 C 58.357 4.815 57.87 5.225 57.87 5.335 L 57.87 6.272 L 61.037 6.272 Z M 42.53 5.992 C 42.569 6.03 42.801 6.097 42.872 6.107 C 44.94 6.402 47.724 5.794 47.513 8.82 C 47.351 11.131 44.941 11.327 43.134 11.205 C 41.913 11.121 40.984 10.411 40.479 9.327 L 42.164 8.855 C 42.382 9.029 42.649 9.363 42.935 9.422 C 43.196 9.476 44.742 9.476 45.004 9.422 C 45.535 9.314 45.722 8.703 45.634 8.228 C 45.611 8.1 45.509 8.063 45.389 8.045 C 44.359 7.879 42.168 8.023 41.375 7.496 C 40.572 6.963 40.555 5.884 40.642 5.014 C 40.729 4.145 41.844 3.111 42.714 3.009 C 43.335 2.936 45.13 2.942 45.686 3.139 C 46.42 3.398 47.016 4.095 47.405 4.746 L 45.713 5.287 L 45.06 4.783 L 42.937 4.786 C 42.505 4.859 42.302 5.761 42.534 5.993 Z M 66.729 3.057 L 66.782 3.485 C 67.049 3.417 67.236 3.202 67.497 3.101 C 67.87 2.957 68.906 2.962 69.331 3.004 C 70.34 3.105 71.161 3.993 71.666 4.799 L 69.977 5.308 L 69.32 4.783 C 68.843 4.819 68.069 4.655 67.656 4.868 C 67.524 4.938 66.942 5.428 66.942 5.548 L 66.942 11.094 L 65.064 11.094 L 64.957 3.057 Z M 9.02 3.057 L 9.102 3.485 C 9.329 3.407 9.497 3.231 9.717 3.135 C 10.213 2.919 11.53 2.947 12.056 3.109 C 12.889 3.365 13.488 4.107 13.959 4.799 L 12.27 5.308 C 12.118 5.292 11.829 4.843 11.559 4.783 C 11.358 4.738 10.397 4.742 10.179 4.776 C 9.848 4.827 9.474 5.274 9.236 5.496 L 9.236 11.097 L 7.358 11.097 L 7.278 3.059 L 9.023 3.059 Z M 15.139 3.057 L 16.965 3.057 L 16.965 11.094 L 15.139 11.094 Z M 15.086 0.001 L 17.018 0.001 L 17.018 1.984 L 15.086 1.984 Z" fill="rgb(26, 26, 26)" height="11.232652215361373px" id="g8PLzfHJq" transform="translate(0 3.385)" width="91.00000351035396px"/></svg>)